来源公众号：运营研究社 标题：餐饮“收尸人”亲述：1个月收了42家火锅店，今年太惨了！ 简介：作者 | 梁盼编辑 | 方圆本文转载授权自红餐网（ID：hongcan18)“倒下的大店、老店都变多了。今年回收的大店比去年多了 5、6 倍”。“去年设备的周转速度只要 2、3 天，今年已经变成一周了 阅读正文：🔒 VIP想啥呢？复制不出来的！