来源公众号：上海市消保委
标题：老年人爱吃剩菜怎么办？告诉他们这些，就能安心了！｜上海市消保委现代农业专业办
简介：剩菜是否能吃要看剩的是什么剩了多久储藏条件是什么重新加热条件是什么首先，将剩菜分为蔬菜，以及鱼、肉和豆制品两大类。其中蔬菜是最不适合剩的，反复加热会使蔬菜中的营养成分（如维生素等）丢失严重，而且蔬菜中
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